Comment présenter le saumon fumé ?

Savoir comment présenter du saumon fumé

En général, le saumon fumé se présente de la manière la plus simple, c'est à dire en tranches enroulées sur elles même, si vous voulez, vous pouvez le déposer sur un lit de salade avec quelques tomates cerises et des petites plaquettes de beurre.

Si vous voulez un peu plus d'originalité, vous pouvez le couper en fines lamelles et le déposer dans une verrine avec du fromage de brebis ou du fromage avec de l'ail et des fines herbes.

Vous pouvez aussi faire une mousse de saumon très appréciée en apéritif, voilà comment présenter le saumon fumé.